用代糖比較健康？澳研究證實連吃2周就能毀了你

很多人認為含糖飲料對身體有害，因此會選擇無糖，或是加了人工代糖的飲品。但澳洲的研究者公布了一項新發現--人工甜味劑也能升血糖，還是通過紊亂腸道菌群導致的！
含糖飲料對身體有害，許多人改喝代糖飲料。 報系資料照
人工甜味劑同樣升血糖
健康時報報導，2018年歐洲糖尿病研究協會年會（EASD）上，澳洲研究員用全球首個臨床試驗證實了，「人工甜味劑」一樣會升高血糖，一樣可能導致2型糖尿病的發生。該研究納入的研究對象皆為體重正常，代謝正常的健康人群。結果顯示，服用人工甜味劑的試驗組，血漿葡萄糖水平上升24%。
此外，他們還注意到，試驗組的糖化血紅蛋白水平隨著甜味劑用量的增高而明顯上升，顯示喝無糖甜味飲料對健康人來說有患病風險，那些標註糖尿病患者可以食用的含有人工甜味劑的飲食產品，實際上可能對患者的病情產生危險的影響。
市售零卡可樂加入代糖。 本報資料照片
殺死好細菌，留下壞細菌
本次歐洲糖尿病研究協會年會上，研究人員公布人工甜味劑之所以能影響血糖問題，主要是由於人工甜味劑能擾亂我們的腸道菌群，而菌群進一步影響了代謝。
研究員讓參與研究的試驗組每天攝入裝在膠囊中的人工甜味劑——相當於1.2L無糖飲料中甜味劑的量，持續兩星期。然後收集試驗組和對照組（服用安慰劑）的糞便，進行菌群分析。結果顯示，在試驗組中，對人體有益的菌群，比如雙歧桿菌、乳桿菌和擬桿菌種群的水平明顯下降，這種下降又與葡萄糖吸收增加相互關聯。
同時，他們觀察到，有11種致病菌的數量上升，甚至本來在健康人體內不存在的致病菌，也出現在了攝入人工甜味劑的試驗組人群中。
人工甜味劑：2周就能毀了你
研究人員在會上總結，僅僅食用2周人工甜味劑，就足以破壞健康人的腸道菌群，導致體內葡萄糖調節能力惡化。專家提醒，相關高危人群和患者需要全面的控糖，連人工甜味劑也要警惕。尤其對已經患有2型糖尿病的患者來說，市面上的所謂「適合糖尿病患者」的甜食，也應該被視為影響血糖的存在。