体验韩国美食和韩式审美 韩国点心餐厅酒吧“[Lu:]” 首尔江南新开了一家新概念餐馆,它在白天是古色古香的自助餐厅,一到晚上则变身成餐厅酒吧。 室内装潢出自著名设计师之手,兼具传统与现代美感,充满朝鲜时代的特征。 下面就让我们一起体验这家店里别样的美食和鸡尾酒吧。 文_高yeoul 资料提供_OURHOME
首尔江南区三成洞COEX会议中心一楼新开了一家韩式点心餐厅酒吧(Korean Tapas & Dining Bar)[Lu:]。位于韩国最著名旅游区的这家餐厅设计灵感源自朝鲜 时代欢迎外交使节时举行宴会的“庆会楼”,意在让人们知道,这是一家不仅拥有 韩国文化,还旨在分享各国文化的美食空间,营造一种跨国文化的气氛。[Lu:]最大 的特征是,它在白天是一家供顾客吃饭用餐的自助餐厅,晚上则变身成提供鸡尾酒 等酒类消费的餐厅酒吧。 [Lu:]令人印象最深的是它充满感性情调的室内装潢,它通过与多位创作总监合作完 成室内装修。整体风格设计由担任过AMORIS风格画报的外食品牌专家李晟敏(Lee Sung-Min)代表负责。由曾设计过梨泰院著名“迷人休息室(Glam Lounge)”的 装修设计师金志浩(Kim Chi-Ho)代表负责设计,由经常为特级酒店施工的著名工 程负责人张允日(Jang Yoon-Il)代表负责装修施工,由时装设计师洪胜万(Hong Seung-Wan)负责软装修饰,最后由著名演员元斌、玄彬和歌手MISS A成员秀 智等韩流明星的发型设计师AURA院长任哲宇(Lim Chul-Woo)负责店员的发饰造 型。 重新诠释韩国传统的[Lu:]将举行丰富多彩的促销活动。去年12月,[Lu:]刚与BMW 等绝对原味伏特加(ABSOLUT VODKA)等一起举行了“大型开张排队”,2015年也将与知名品牌携手举行各种特别活动。 一到晚上,店里的灯光和音乐就会转变风格,变身成一家酒吧,DJ为大家播放的轻快音乐使整个餐厅弥漫着一种热闹的气 氛。花样繁多的看点和异色风情,让人丝毫不会感到厌倦。另外,用iPad帮客人点餐的餐厅员工也让人感觉异常轻松愉快。 富含朝鲜时代风情的菜单风格是这家店的一大亮点。店里的菜单把使用韩国传统食材制作的餐品与朝鲜时代的故事结合起 来,听起来非常独特。比如,“酱油大排”就参考了创造韩文文字的世宗大王喜爱的食品,反映了世宗大王喜食肉食的特点。 此外,还有“豆粉春卷”、“大酱貊炙比萨”、“龙眼汤”等将韩国传统餐饮和食材结合起来制作的菜单。“第一品”、“钢索”、 “禧嫔”、“真伊”等用朝鲜时代著名美女俊男的名字取名的鸡尾酒饮品也非常吸引眼球。因此,大家可以去这家江南最佳餐 厅[Lu:]体验一下真正的韩流文化。
5大推荐菜品
酱油大排 反映世宗大王喜事肉食这一特色的餐品, 用酱油调料腌制的大排与脆爽可口的莲藕 相得益彰,令人胃口大增。 售价 2万9000韩元 竹叶包鸡 将烤好的鸡肉用竹叶包好制作而成,只能 在[Lu:]餐厅吃到,是店里的畅销餐品。 售价 2万3000韩元 禧嫔 名字取自美女“禧嫔”的鸡尾酒,像一心追 逐美貌的张禧嫔一样,这款酒也以绚丽的 色彩和口味见长。 售价 1万5000韩元 第一品 在韩国传统烧酒中加入大枣蜜或肉桂制作 而成的鸡尾酒,醇厚的味道和酒香相得益 彰,大枣特有的浓香四溢。 售价 1万9000韩元 钢索 “钢索”鸡尾酒的名字来源于朝鲜时代肌 肉男人的象征“边钢索”,用富有趣味的方 式向顾客传达覆盆子增强体力的效用。 售价 1万7000韩元 地址 首尔市江南区三成洞COEX会议中心1楼(COEX东门附近) 开放时间 上午11:00~下午3:00(午餐),下午6:00~上午2:00(晚餐) 电话 82-2-6002-2003~4
|