紅豆缽仔糕

材料 : 紅豆適量煮稔
           粘米粉80g
           鷹粟粉10g
           澄面粉10g
           片糖    55g
           清水  300g
做法 : (1) 用1/3嘅清水將粘米粉、鷹粟粉和澄面粉攪拌。
           (2) 用2/3嘅清水將片糖煲溶。
           (3) 將片糖水倒入混合粉水內。
           (4) 將碗預熱再倒入碗中，剛好五碗倒滿。
           (5) 最後將煮稔的紅豆，適量放進碗內，大火蒸12分鐘完成。