全穀及未精製雜糧營養價值更高，吃得健康均衡零負擔！

想要維持身體健康，「怎麼吃」十分關鍵，尤其對於多外食、飲食西化的現代人而言更是如此。然而，每天都不知道要吃什麼？不如來點全穀吧！全榖及未精製雜糧不僅營養豐富，還可以降低疾病對身體的風險。


國健署表示，全榖及未精製雜糧含多種營養素，能促進腸胃蠕動、助代謝、幫助肌肉運作、抗發炎，還可降低糖尿病、高血壓、癌症等風險。除了一般熟知的糙米、紫米之外，其實日常飲食中很多地方也都藏有全榖及未精製雜糧的蹤跡，現在就讓我們一起來找出這些健康好食材。

健康飲食選擇多元，現在就從選擇每天吃的開始，讓自已更健康！衛生福利部國民健康署推出「穀 for U 天天好穀糧」系列活動，第一波「穀 for U 美食大募集」線上活動開跑，民眾只要於活動期間至活動網站，填寫推薦「全穀及未精製雜糧」餐飲店家及餐點，即可參加活動抽好禮，鼓勵民眾餐食優先選擇全穀雜糧，提升對於全穀及未精製雜糧認知，了解更多飲食健康觀念。

穀 for U 美食大募集 等你來抽大獎！

台灣人最愛的飲食之一－火鍋的蔬菜盤中，玉米、芋頭、南瓜、山藥其實都屬於全榖雜糧類。便利商店、街邊常見的烤地瓜；西餐配菜的馬鈴薯泥等，也全部都是全榖及未精製雜糧。

選擇的商家需為常態性供應餐點，餐點內容以「主食、配菜或湯品（鹹湯）」三種品項有提供全穀及未精製雜糧食材、餐點為主。提供推薦店家資訊後，填寫完整聯絡資訊，即可參加活動抽好禮，多項大獎包括：多功能微波氣炸烤箱、多功能自動烹調燒烤微波爐、池上有機生態糙米、家樂福禮券等，等你來拿！
參考品項如下：

品項	全穀及未精製雜糧參考食材、餐點
主食	如糙米飯、五穀飯/多穀飯、紫米飯、蕎麥麵、全麥麵、地瓜粥、芋頭粥等
配菜	含玉米、地瓜、芋頭、紅薏仁(糙薏仁)、綠豆、紅豆、南瓜、毛豆、馬鈴薯等菜色
湯品 （鹹湯）	如玉米排骨湯、栗子雞湯、蓮子雞湯等。
不包含麵包、饅頭、糕餅、甜點、甜湯、飲品

「穀 for U 天天好穀糧」系列活動同時也推出餐飲店家及通路業者招募，鼓勵業者提供民眾全榖及未精製雜糧之餐飲選擇，全民一起親身「食」踐「全穀及未精製雜糧」健康美味餐點，將健康飲食觀念與行為帶入日常生活，培養良好飲食習慣。

業者經審查通過也將納入第二波「穀 for U 食客吃起來」活動的消費者採購店家，國健署將透過多元管道行銷，鼓勵民眾至餐飲店家消費指定之全榖及未精製雜糧餐食商品，拍照上傳餐點或食品照片，即可參加抽獎活動，增加品牌及餐點曝光機會，促進商機。此外，若於8月21日前報名之業者，將擇優至少20家製作「頭家來推薦」健康食尚特輯，推薦美味穀糧餐點並進行媒體行銷，讓更多人認識優質品牌店家及健康餐點。

養出健康體質就從下一餐開始，一起於餐食中增加未精製全穀雜糧的比例，增添美味更營養加倍，甩開三高和肥胖的糾纏，保持健康活力每一天！

謝謝樓主大大無私的分享～