|
罗PD+姜虎东。 一个会拍，一个会吃。 老罗就不多介绍了，“花样系列”、《三时三餐》《新西游记》随便提一个都化成那句： “老罗出手，必是精品。” 姜虎东，身为韩国最受欢迎MC之一，他还有个已暴露的身份—— 韩国最会煮和吃泡面的男人。
《新西游记》里“闻香识面”五把全中，你到底背着队友偷偷吃了多少面？ 大发！！！ 于是，这档为姜虎东量身定制的节目，简直就是他的个人吃播秀。 下锅煮面前，先来回答一个哲学问题—— 泡面在什么时候吃最美味？ 肚子饿的时候。 姜虎东一说，节目组认真一听。 让你最大程度感受到饥饿，还不容易？ 节目组：哥，你去爬山吧…… 爬山…… 山……
等你爬到脚步踉跄：
情绪崩溃：
精神恍惚：
接下来，是时候展示我真正的吃面技术了！
技巧一：煮对于泡面资深爱好者来说，用锅煮面远比直接用开水泡的更美味。 面饼本身就像一张白纸，在煮的过程中，面条吸收汤汁微微膨胀，就像是被赋予了灵魂一样。 感受一下，充满仪式感的吃泡面法—— 小心翼翼地撕开包装袋，深深地吸一口来自碳水化合物散发出的致命香气。 
啊~是幸福的味道！
水烧开，把调料包撒进锅中搅拌均匀，然后完整地把面从袋里取出放进汤里。
然会就等着面出锅吗？ 下面，重点来了！ 在这过程中，一定要记得边煮边用筷子将面条夹起抖散，让面接触低温的空气，有助于保持面的弹性。 
必考知识点！
拿小本本记下。 想要让这碗面色香味俱全，往里面加配料必不可少。 比如，新鲜的牡蛎和泡菜。 软趴趴的牡蛎在吸收了汤汁后个个颗粒饱满，不仅没有腥气，还增加了鲜味。 最后加上少许胡椒粉，盖上盖倒数闷几秒。 
鲜！
趁刚出锅，先品一口汤，然后一筷子夹上面、牡蛎、泡菜来上一个深渊巨口： 
香！
感受食物刺激你的味蕾，温暖的温度包裹你整个口腔，什么都别说，哈出的气都能自动划出爱心的形状…… 这哪里是普通的泡面吗？ 这是人间幸福啊，朋友们！ 如果你喜欢吃海鲜，可以往面里加一整个鱿鱼。 Q弹的鱿鱼段，汤也变得鲜甜十足。 
海的味道，我知道。
或者这样的—— 蔬菜、鱼饼、芝士、紫菜包饭。
“热量炸弹”你值得拥有！ 深渊巨口再次出现！！！ 
香，真香啊！
姜虎东的嘴，暴风吸入的鬼。 看着姜虎东一脸满足的吃饭样儿，我感觉手里的奶茶突然不香了…… 技巧二：炒都说汤底，是灵魂。 想要灵魂闪闪发光，教你在煮之前加一道工序——炒。 请欣赏《论猪肉葱丝面的修养》—— 干锅下五花肉，嗞啦嗞啦炒出猪油，撒葱丝爆出更足的香味。
此时再加水，让葱丝和酱料煮入味，下面饼。
这就好比麻辣火锅里下鸭血、番茄锅里炖牛肉，炖汤的级别啊！
别拦着我，我恨不得冲进屏幕里把这一锅面都抢走。 最气人的是，姜虎东吃得腮帮子鼓鼓囊囊，还不忘描述这份猪肉葱丝面在嘴里的味道…… 即便不看图，光看文字，本吃货已经开始疯狂咽口水。 葱爆烤鸭面，更可！ 
葱爆烤鸭面
因为前期加入了葱段的调和，给鸭肉本身解腻。 加入水炖煮后，汤头散发出烤鸭的香气，每根面条油润却不油腻。
饿的时候吃上一口，你就会变身复读机反复叨咕那几句：“太好吃了”“好好吃”“好吃哭了”。 在美味前词穷，不丢人。 技巧三：拌吃面方法千千万万，实在不行拌一拌。 终于到我最爱的一款泡面类型——炸酱面。 作为被李连福大厨指点过的学徒，炸酱面的比例精髓就是—— 2：3
多出来的咸味部分交给白洋葱去缓和。 如果你只吃一包面，那可以像姜虎东一样降到1：2。 架锅把泡面煮开，同时在另一个锅里将猪肉和洋葱末炒出微微的焦香味，速速放入两包料，倒入些煮面水调和开防止凝结。
简简单单一碗炸酱面，就做好啦。 面条裹着酱，趁热呲溜一口…… 院长看着咽口水，妙汉闻了要晕眩。
悄悄告诉你： 姜虎东的会吃，除了他能把泡面变着花样煮，还非常懂得光盘行动。 炸酱面吃完，还剩下些酱底怎么办？ 二次开吃，用饭拌一拌，这就是传说中的炸酱饭。 不愧是你啊，机智boy！
汤面的汤底更是下饭的头号拍档，配着汤里的边角料泡上一碗饭。 别看卖相不好，但绝对是会吃能手才想得出的吃法。
每一期，看到姜虎东把锅子吃得干干净净，都让我产生一种莫名的感动和美好。 甚至忍不住去想： 这一碗泡面真的能有那么好吃？ 是因为它在千米高山上才好吃，还是因为太累了才好吃？ 院长觉得，或许都有。 更重要的是，这是你用心所煮、送给饥饿时自己的一份热腾腾礼物。 煮一碗面的过程，就像节目中姜虎东在吃到美味前，要经历各种考验的过程，也是人生的过程。 因为充满未知，才处处留有惊喜。
夜深了。 你饿不饿，来碗面吧？
转自：豆瓣/院长观影团 | 
提升卡
置顶卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
