减肥要看年龄！选择食物要有针对性

近年来最热门的4大减重饮食法，莫过于间歇性段时、减醣饮食、生酮饮食和阿金饮食了。减重医师邱正宏提醒，不同年龄的人，发胖的原因也不一样，因此要选对饮食方式，才能达到最好的减重效果。

30岁减重族 适合减醣饮食

过多的饭、面等主食，容易转化为脂肪，因此减醣饮食的重点在于减少摄取醣（碳水化合物），帮助减重。营养师赵函颖表示，现代人常有淀粉、肉类过量的问题，高糖、高油容易发胖，因此最容易的减重方式就是从「减醣」做起，将原本的饭量减半，或是白饭换成五谷饭、藜麦、地瓜等，并且减少摄取精致的甜食。

40岁减重族 适合间歇性断食

最近流行的168断食法、52断食法，都是属于间歇性断食。邱正宏认为，最适合40岁左右的减重族群，因为这个年纪在职场上经常担任小主管，每天忙于公事，平日很难遵守严格的饮食方式，不妨就利用假日来试试52断食，周一到周五正常吃，周六周日尝试轻断食。

博仁医院副院长康志森提醒，间歇性断食不适合和血糖控制药物并行，他曾遇过一位病人来看诊时低血糖、冒冷汗，原因就是她在间歇性断食期间持续服用「促胰岛素分泌剂」，导致血糖降得太低；他建议糖尿病患者不宜采取间歇性断食法。

50岁减重族 适合生酮饮食

邱正宏说明，女性进入更年期后，荷尔蒙分泌减少、不平衡，而油脂是生成荷尔蒙的重要原料；而在生酮饮食中，油脂摄取量较多，有助于改善荷尔蒙失调问题。但他提醒，生酮饮食法不建议超过1.5个月。

生酮饮食是透过大量的脂肪摄取，促进酮体产生，降解肝脏内的脂肪酸，来达到减肥的效果。但生酮饮食属于比较激烈的减重饮食方式，尤其高血糖、高血脂及慢性肝病患者不适用；建议采取生酮饮食的人，务必搭配适度运动，并抽血检查身体数值，确保健康无虞。

赵函颖则建议，生酮饮食法不需要天天做，可采取间歇性、每周选1到2天即可；长期生酮饮食不仅效果不彰，大量的油脂还可能产生高血脂、慢性肾脏病、糖尿病等，减重不成反而伤身。

60岁减重族 适合阿金饮食

阿金饮食法又称高蛋白减肥法，做法是提高蛋白质摄取为30％、限制碳水化合物摄取少于40%。邱正宏指出，年龄较长的减重族，最怕减到肌肉，可能引发肌少症，不正确的减肥方式也会加速骨质疏松症发生，因此建议选择高蛋白饮食。

补充高蛋白不一定要吃肉。赵函颖建议，年长者每餐可吃一个拳头大小的鱼或豆腐，另外像是蚵仔、豆干、豆浆等也都是摄取蛋白质的好选择；蔬菜要和蛋白质一样多，再加上一份全榖根茎类即可，淀粉摄取可适度减少。