肚子饿时先拿深色食物来吃
· 深色食物较耐饿,且富含矿物质 · 尽量避免偏白松软的食物 · 若要从和菓子与西点二择一,当然要选和菓子!
既然要吃就吃能暖身的食物
肚子有点饿的时候,就会让人想拿甜食来吃,既然要吃就该吃些能暖身的食物。
类似黑糖及西梅干等深色食物,可使血糖迅速上升,将空腹而想暴吃的食欲压制下来,而且还能摄取到矿物质,可说是一石二鸟;反之,偏白且松软的食物则会使体温下降。想吃零食时,选择和菓子会比西点好得多。
能让身体变暖的零食
黑糖、红糖
含有丰富的矿物质。可以直接取一小块来吃,也可以加入生姜红茶或热可可里饮用。
西梅干
富含矿物质、维生素及食物纤维。另外也推荐大家吃各种水果干,例如葡萄干等等。
热可可
特色是可轻松摄取到食物纤维。饮用时如能加入黑糖和豆浆,不但更营养也更美味。
黑糖糖果
以黑糖为原料制成,吃一颗就能摄取到矿物质。建议大家可以在包包里放颗黑糖糖果。
巧克力
属于抗氧化物质。建议挑选内含大量可可多酚等营养成分的高纯度巧克力来吃。
※NG零食: 偏白且松软的食物会使体温下降
类似泡芙、蛋糕及冰淇淋这类偏白且松软的西点,都是以面粉、牛奶、白砂糖为原料所制成,这些食材统统会导致体温下降。所以想吃甜食的话,应选择黑糖或蜂蜜这类矿物质含量多的糖分来吃。
摄取能暖身的食材
· 体质虚寒的人,应积极摄取阳性食物 · 阳性食物呈红、黑、橘色,冬季盛产、北方收成的食物 · 阴性食物只要多一道工夫,也能转变成阳性食物
怕冷又属阴性体质的人应积极摄取阳性食物
中医有一套「阴阳论」,认为怕冷的人属于阴性体质,将身体温热的人归类为阳性体质。食物也能分成阴性食物与阳性食物,阴性体质的人应多加摄取阳性食物。
分辨阴性食物和阳性食物的方法很简单,阴性食物呈蓝、白、绿色,盛产于夏季,可于南方收成。
另外阳性食物呈红、黑、橘色,盛产于冬季,可于北方收成。阴性食物记得要加上阳性食物,例如西瓜可以加盐来吃。
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