吃太饱让人隔天水肿？

湿胖多的不是肉，而是水！

为了减肥而不吃主食(淀粉)的人或者是久坐不动、缺乏运动的人，容易湿胖。

为什么一起床就能看出「胖」？

演员林心如某年春节前后，曾经在她的社交账号上发文：「昨晚舍命陪君子，连吃了三碗泡面、泡饭、泡粉丝......果然今天脸肿得像猪头，眼睛都快张不开了，减肥计划再次失败......」

像林心如这样，头一天吃了第二天后悔的大有人在，但她们第二天的胖脸，和这三碗泡面其实没什么关系！这种胖不是长肉，而是喝汤多出来的水，也就是湿胖。

三碗泡面、泡饭、泡粉丝的热量，就算全部加起来，最多也不会超过一千卡；就算马上睡觉，也不可能不消耗，因为心脏要跳动，肺脏要呼吸，这些都是需要能量的。一夜下来，一般人要消耗掉五百卡左右的热量，意即最后剩下的，也就只有五百卡，转化为脂肪也不过二至三两肥肉。

就算这三两肥肉全贴在脸上，也是需要时间的：食物吃进去，在胃肠道消化吸收之后进入血液，又因为无法完全消耗而转化为脂肪......绝对不是一夜就能完成的。因此，这种第二天起床就能看出的胖，不是脂肪增加的结果，而是「灌水肉」。硬要说罪魁祸首的话，首先是泡面、泡饭、泡粉丝中的汤，加上遇到身材瘦削的脾虚之人，她们的肿，其实都是脾虚湿困的结果。

中医的脾，不是腹部超音波可见的脾，而是类似身体里的「物流」和「快递」。脾虚的人，无论是营养物质还是代谢产生的废物，都容易转运不利：前者不能及时送到，人就会因为缺乏营养而疲乏无力；后者无法尽快清除，人就会臃肿（湿胖）。这些症状在女性中尤为常见，特别是为了减肥而不吃主食（淀粉）的人，或者是久坐不动、缺乏运动的人。

不吃主食竟成了发胖的原因

因为主食(淀粉)都是健脾的。不吃主食，而用肉或者蛋白质代替，一方面剥夺了生活中的健脾机会，另一方面又加重了消化的负担，因为蛋白质的消化成本会更高，这个后面再详述，如此「双管齐下」，更容易加重脾虚。虚弱的脾带出无力的肌肉，回报给我们的就是瘦肉少而水多的湿胖。

如何能吃饱，又不水肿？

如果想前一天吃了东西也不水肿，不是要排除泡面，也不是晚上不喝水，而是要健脾，增加身体里「物流」和「快递」的能力，让热量完全消耗掉。更重要的是，泡面汤、喝的水，也不会滞留在面部，自然没有肿成「猪头」的问题。