「肠漏症」竟然是自己吃出来的？！小心5大饮食恶习

32岁的林小姐一直有容易拉肚子的困扰，日前进行健康检查，做了肠胃筛检后并无发现异常，其它检查项目也在正常范围。在与营养师进行咨询时，才发现她不爱吃蔬菜，1周最多只吃约1个拳头的份量。

进行咨询的健康管理医院营养师潘富子表示，这项不良饮食习惯让林小姐严重缺乏植物纤维、植化素等营养素，进而出现肠漏症状。难怪她明明很瘦，却有个大肚子，除了容易腹泻外，也常感觉胀气不适。

「肠道」被称作是人体第二个大脑，负责「消化、吸收、防御免疫」三大功能；而肠道的「肠道黏膜」就像是人体的皮肤，扮演屏蔽、保护的功能，肠道黏膜若被破坏产生发炎现象，在体内发生过敏反应，「肠漏症」就会找上门。

什么是「肠漏症」呢？从名称看来，感觉是肠子破了个洞；事实上，是指原本紧密排列的肠道细胞黏膜，因不均衡饮食、饮酒、长期服用消炎药物等因素破坏，使肠道黏膜细胞产生间隙。

让细菌、病毒、未消化完全食物大分子、有毒物质等有机可趁，会从缝隙渗入血液、淋巴液内，进而引发体内免疫球蛋白G(IgG)的慢性过敏反应，只好派出抗体到全身各处去追捕、消灭这些入侵者，从而导致体内各处有慢性发炎的情形。

潘富子进一步说明，患者就会出现如皮肤发痒、过敏、干癣、湿疹、慢性疲劳、肌肉疼痛、类风湿性关节发炎、甲状腺功能减退、便秘、腹泻、水肿、食物不耐症等问题。

潘富子特别提出几项饮食恶习，提醒大家赶快检视一下自己是否中了这几项地雷，小心诱发肠漏症，造成免疫漏洞。

1.喜欢吃就拼命吃：看到自己爱吃的就不节制、暴饮暴食。突然大量食物在吃下肚后，有可能造成酵素不足，让食物分解不完全，未被分解完全的大分子就容易刺激肠黏膜，形成肠漏。

2.只吃菜不吃主食：近年来，想减肥的人认为少淀粉摄取可帮助瘦身，因此，用餐时只吃菜不吃饭，这是错误的观念。潘富子说，吃主食若和动物性蛋白质、蔬菜搭配，可防止血糖快速上升，避免引发胰岛素抗阻。

3.注意特定过敏食物：依据每个人体质不同，需避免摄取容易引起过敏反应的食物，潘富子提到，常见诱发过敏的食物，如牛奶、奇异果、花生、含麸质食物等。

4.爱吃高油脂、高热量食物：长期吃太多精致淀粉、精制糖、高油脂或反式脂肪食物如炸鸡、披萨、汉堡等垃圾食物，容易破坏肠道的菌相，提高肠黏膜发炎机率。

5.长期服用药物：长期服用或过度依赖药物如抗生素、消炎药、胃药等，都有可能破坏肠黏膜屏障。