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Coffee Libre是一家有著特殊logo的咖啡店,摔角選手用的面具,這個面具成了這家咖啡的代表標誌,偶爾在一些麵包店也會看得到,代表的是什麼意思呢?
Coffee Libre是提倡公平交易咖啡,老闆서필훈Seu Phil Hoon 是World Roasters Cup 2012年到2013年的優勝者,並且也是一位尋豆師(Green Coffee Buyer),訪問各地的咖啡產地,直接引進農家產地的咖啡豆,並自行烘培,因此不只賣咖啡、咖啡豆,還賣咖啡生豆。
老闆甚至直接經營起咖啡莊園,位在尼加拉瓜的咖啡莊園,至今已經第四年了,老闆在介紹寫到,我們就是一群熱愛咖啡的瘋子,搭起農夫與每一位客人之間的橋樑。
不只在延南洞,還有明洞、江南、永登浦以及瓜地馬拉店:
延南洞
서울시 마포구 성미산로 198(연남동)
198 Sungmisanro Mapo-gu Seoul
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