韓國掀起辣炒年糕新吃法！加入這種食材，好想「呲溜」...

KSD 韓國掀起辣炒年糕新吃法！加入這種食材，好想「呲溜」一口吸進去  

提到韓國美食不得不說說老少皆宜、可平民可奢華的辣炒年糕，無論是韓國人還是國外遊客都對甜辣香糯的年糕讚不絕口。

不管你來沒來過韓國，一定久聞辣炒年糕的大名，畢竟不少韓綜和韓劇裡都經常出現這道美食。 大部分的辣炒年糕中除了軟糯的年糕之外，還有鮮香的魚板，或者加入酥脆的各種炸物。 源於古代皇家禦膳房的宮中炒年糕則加入了香菇、鮑魚等精緻食材。


而近期的韓國辣炒年糕則加入了新食材，而且還是來自中國哦！ 在韓國稱為「中國粉絲」的秘密神器其實就是寬粉啦~寬粉主要以紅薯為原料，有兩指寬，透明、久煮不爛、口感滑爽。 與辣炒年糕一起煮時，會吸收辣辣的湯汁，被辣醬染成了紅彤彤的顏色，看起來相當火爆，也超級讓人有食欲啊~



像獵奇辣炒年糕、城南辣炒年糕、神殿辣炒年糕這類知名炒年糕連鎖店已經陸續上市了寬粉辣炒年糕。 而最近之所以刮起這類寬粉風，想必是受了吃播的影響。 知名吃播博主Dorothy最愛的一道美食就是寬粉，看到她「呲溜呲溜」吸著寬粉，嘴裡塞得滿滿，很是幸福的模樣，看得人直流口水。


「圖：instagram/mugbangmugbang、eat_infinite   _ddoco等； cr_logo」