很難得可以吃到高質的生牛肉啊! 韓牛十分出名大家都知道,所以在韓國牛肉有很多種吃法,最常見也是最多人喜歡的當然是烤肉,可以吃到韓牛的原汁原味。不過在一些地區例如全州,韓國人也喜歡直接吃生牛肉,所以生牛肉拌飯也是全州必食之一。 網上圖片
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在首爾想吃到特色的生牛肉料理的話,就一定會有人推薦這家超有人氣的GOYONAM!不看味道,只看賣相就已經值得一去了!因為餐廳的皇牌就是這個長達55cm的生牛肉壽司! 網上圖片
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單看照片便知道是有多誇張,新鮮的生牛肉滿滿地鋪在白飯上,這個壽司可以環跨一張桌子!生牛肉經過處理後只撒上芝麻增加口感,基本上一口吃下去就是最原始的韓牛味道!至於口感也有別於煮熟的牛肉般有嚼口,反而有點像海鮮刺身那樣入口即溶的感覺。 網上圖片
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如果接受不了生吃牛肉,其實還有其他如芝士雪花牛肉、糖醋肉等款式,全都是22000韓圜($156),還有不同套餐提供,抵食又有特色! 網上圖片
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