3.你會變更胖
你一定以為想減肥,就得越吃越少?糖尿病教育學家Shannon R. Weston說,不吃早餐的人會產生「橡皮筋效應」,往往會在午餐時吃得更飽,無意識的攝取更多的卡路里,漸漸的越吃越胖。 4.新陳代謝會變慢
當你沒進食時,身體會停止運作「以節省能量」,身體會減慢其基礎代謝率以彌補卡路里的攝取限制。長時間禁食會進一步降低身體燃燒卡路里的意願,並影響脂肪燃燒。
5.你可能會變笨
不吃早餐對大腦健康也產生影響,長時間禁食狀態下會使血糖下降以致影響你的認知功能。Shannon R. Weston說,不吃早餐是錯失向大腦提供足夠營養的機會。研究也指出,學生攝取早餐時在智力測驗表現較好,因為食物中的碳水化合物會分解成葡萄糖,對於集中注意力和記憶非常重要。但盡量避免含糖食品,選擇全麥、搭配蛋白質和健康脂肪最好。 6.餓到生氣氣
當你餓了,也會容易生氣,不吃早餐會讓你脾氣變得暴躁!特別是你因為太匆忙而不吃早餐。英國研究顯示,吃過早餐的男性在測驗開始時心情更加正面,之後表現得比不吃早餐的人更平靜。Shannon R. Weston說,不吃飯引起的血糖下降會導致煩躁不安、疲勞、頭痛並且惡化情緒。食物攝取會與大腦神經遞質取得平衡,而不吃飯會為身體帶來壓力,影響多巴胺和血清素的水平,所以吃東西是會帶來快樂的感覺的。 7.能量下降
不吃早餐讓人感覺遲鈍而提不起勁,更別說上健身房運動了,因為你可能累到體力不支倒地。根據威爾康辛大學指出,早餐應提供25%的日常能量,包括高纖維和蛋白質作為能量來源。