食朱古力可以補腦強心防感冒?! 食朱古力的9大好處

香滑味美的朱古力深受大人細路的喜愛，但是朱古力是高熱量食物，含有高脂肪，多吃會致肥。很多人認為食朱古力會影響健康，最近，有多項研究卻發現吃適量的朱古力反而對身體有益處。

美國哥倫比亞大學一項小型研究顯示，朱古力含「可可黃烷醇」，連續飲用含高劑量可可黃烷醇的飲品，中老年人士的記憶能力表現較佳，與年約 30、40歲無異。
港大醫學院腦內科教授張德輝表示，「可可黃烷醇」確是可以令腦部海馬體的腦神經細胞得到紓緩和再生，故有助記憶表現，但朱古力含有的「可可黃烷醇」有限，要大量進食才可攝取大劑量，而食過多朱古力，反可致高脂、高膽固醇和高血壓等疾病，故應衡量利弊。他認為，從可可豆提煉「可可黃烷醇」，再製成膠囊以服用，更有效用。

食朱古力的好處：
1. 可避免吃太多
有研究顯示，黑朱古力可以降低刺激食慾的荷爾「飢餓素」（ghrelin）的分泌，並有飽足感。

2. 有效降低血壓
吃下大約 2.6盎司，不含糖份的黑朱古力後3小時，可使血壓降低。有研究顯示，若每天食用富含黃烷醇的朱古力，兩個月後血壓可降低2－3mmHg，中風的機率也會降低8％。

3. 有助減輕焦慮
根據研究，如果連續兩星期每天吃1.5盎司的黑朱古力，尿液和血液裡的壓力荷爾蒙會明顯降低。

4. 皮膚將會變好
德國一項研究顯示，如果連續12星期每天早上喝可可，流至皮膚表皮的血液量會增加，相較於沒有每天喝可可的人，皮膚會更緊實、滋潤、細緻。

5. 緩解腹瀉
黑朱古力的可可含量從50％－90％不等，可可富含黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失，防止人因腹瀉而脫水的功效。

6. 預防感冒
英國倫敦大學的研究顯示，朱古力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。朱古力所含的可可堿（Theobromine）有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。

7. 平穩血糖
意大利一項研究發現，健康人士連續15天吃黑朱古力，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑朱古力對糖尿病患者可能有一定的幫助，因為黑朱古力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

8. 預防中風
美國約翰霍普金斯大學（The Johns Hopkins University）醫學院研究發現，黑朱古力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每週吃一份朱古力，中風風險可減少22％。

9. 有益心臟
黑朱古力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

資料來源：Skypost、CW、meishij、網上圖片
转载自：UBeauty