過大禮既野你識幾多？

結婚可以唔擺酒，可以唔影結婚相，甚至可以旅行結婚。不過對於雙方父母來說，傳統過大禮環節似乎卻是必須的。過大禮有繁有簡，當中大家到底對這傳統又知幾多呢？

時間：

過大禮一般在婚前約十五至二十天進行。由男家擇定良辰吉日，攜帶禮金和多種禮品送到女家，而且一般準新人都要避席，由親友處理，即使女方在家，也要留於房內。

送禮物品：

禮金 – 價錢豐儉由人，還有就是看你跟外母的關係有多好。

禮餅一擔 – 並非大家常食的西餅，而是傳統的中式禮餅。傳統上是400個左右，但由於太多和重，亦由於健康問題，所以一般少人食，自然對禮餅數的要求亦越來越少。

海味 – 分四式、六式或八式，款式與數量視乎經濟狀況而定。通常每款分作兩包，不論多少斤。除不可缺少的髮菜外，其他可選擇之款式包括：鮑魚；蠔豉、乾瑤柱（元貝）、冬菇、蝦米、魷魚、海蔘、魚翅及魚肚等等。

三牲 – 三牲代表雞、豬和魚為之三牲。如果父母健全的話，一般雞兩對，兩雄兩雌。至於豬肉則三至五斤起雙飛（即一片相連開二）。 魚則用大魚或鯪魚，取其有腥（聲）氣。

椰子 – 父母健全的話需要兩對，否則可用一對，代表有爺有子。

酒－一般洋酒或米酒共四支。

四涼果 – 四涼果代表龍眼乾、荔枝乾、合桃乾及連殼花生。

生果 – 一般果籃，有生生猛猛之意。

茶葉及芝麻 – 種植茶葉必須用種子，故以茶葉為禮物，即祝願種植不移之子，亦暗喻女子一經締結婚約，便要守信不渝，絕不反悔，亦即所謂「油麻茶禮」。

帖盒 – 這亦是大家常說的禮金盒，傳統內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾、還有紅豆繩、利是、禮金、飾金、以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。

PS：所有禮金、禮餅及禮品均需雙數，代表好事成雙。

男家過大禮後，其實整個「過大禮」環節只完成了一半。而整個環節的下半場，就換成女家作回禮了。

女家回禮：

一般回禮是指將男家禮物的一半或若干，但當中必須有茶葉及生果，另外還有蓮藕、芋頭、石榴各一對。

賀帷巾 – 一般用印有雙囍字樣的賀帷巾，當男家親友到達時，由女方為每人送上，表示謝意，一般以8或18位單位。

衣物 – 送給女婿長褲，代表長命富貴，皮帶、銀包(連利是)及鞋一對，比喻同偕到老。

其他 – 扁柏、利是、芋頭、薑，回禮金、茶煎堆、鬆榚大發，一般回一半，至於檳榔則收一個，餘數全回給男家，代表一郎到尾。

PS：切記賀帷巾千萬不能換成手帕，因有分手之意。

來到這裡，繁複的過大禮終於完成了，是不是看看就已經覺得很累呢？其實除了最傳統的方法外，今時今日不少人都將程序簡化，既方便男家，女家亦不用接收太多的東西。

簡化方法：

略為簡單的方法，將所有東西都變成利是。只要於每封利是上寫明代替豬肉的「豬肉金」、代替衣料的「衣料金」等。至於禮餅方面，雖然可以全用餅卡代替，但一般還是會象徵式帶八個送禮，而這個八個則以中式唐餅為主，其中龍鳳餅是必須的。

除了以上的方法外，最簡單的方法是將一切化成利是代替。只要雙方同意便可，並且於利是上寫上「禮金大利是」字樣。其實市面上亦有一系列相關的大利是封可以買到，直接買來用方便得多。

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