仁川松島居民親選6家美食店 不遜於林蔭路

正如許多衛星城市一樣，松島也隨著居民和來往人流增多，逐漸出現了一批美食名店，其中女性朋友喜歡的咖啡店和餐廳尤其多。媽媽們送孩子去幼兒園後，可以在新開的店裏三三兩兩聚在一起，來一場家長聚會。「江南通新」采訪的居民們選出了一批大家都喜歡的“美食店”，下面向大家介紹6家松島美食餐廳。

Brunch Bazar

地址：延壽區Central路232號（松島洞 23-3），中央公園（Central Park）1次E棟203號
座席數：66席
電話：032-859-8808
代表餐品：VBP（維多利亞·貝克漢姆拼盤）1萬3000韓元，法式吐司7900韓元

特色：從意為“集市”的法語單詞“bazar”就可以感覺出來，整家店給人一種來自歐洲市場的感覺。一側銷售有機農水果和面包、餅乾等點心，另一邊代為銷售兒童舊衣服。任何人都可以將東西帶來委托銷售，店主會把賣的錢如數奉還。最受歡迎的菜單自然是早午餐，點一份主套餐，店裏送嚼巴塔面包、西式蛋餅、炸薯條、沙拉、咖啡和湯品。早午餐套餐供應至下午4點，上午11點至下午2點的顧客多為把孩子送到幼兒園的家庭主婦，下午2點後多是接孩子下幼兒園或小學的主婦。據說，店裏包含馬卡龍和蛋糕三層托盤的下午茶套餐也很受歡迎，傍晚有專為家庭顧客準備的晚餐套餐和三種手工啤酒。

Angelonia

地址：延壽區Convensia大路60號（松島洞20~23）大宇PRUGIO Worldmark 2區140號
營業時間：上午10點~下午9點
座席數：30席
電話：032-831-4248
代表餐品：牛排奶油意面（1萬2800韓元），佛卡夏馬蘇裏拉三明治（6800韓元），戈貢佐拉披薩（1萬零800韓元）

特色：這是一家曾在松島附近經營布藝的趙恩珠（音）代表與裝潢設計師一起開的早午餐咖啡廳，白色餐桌餐椅用充滿少女情懷的布藝產品裝飾起來，意大利面和披薩都是人氣產品，打包披薩尤其受顧客歡迎。這家店由在Sempio知味園開設過料理課堂的鄭有美主廚（音）掌勺，還開設有烘焙課程，報名費3萬韓元，參加課程的多是老顧客。

On the corner

地址：延壽區Art Center大路149（松島洞23-1）NC Cube春棟（102棟）126號
營業時間：上午10點30分~下午11點
座席數：24席
電話：032-876-0402
代表餐品：拿鐵咖啡4000韓元，西柚汁6500韓元

特色：這是從20歲開始就在酒店做咖啡師的梁浩允（音，32歲）代表服完兵役後與妻子一起經營這家咖啡專營店，他們夫婦說“原豆咖啡新鮮的時候最好喝”，“好味道的秘訣就在於遵守保持新鮮口感這一基本原則”。身為咖啡愛好者的松島居民鄭美京（音）說“咖啡是否好喝，不是通過美式咖啡，而是通過拿鐵來判斷的，這家店的拿鐵一點也不淡，咖啡香味和口感非常濃鬱”。店裏的鮮榨果汁、現烤羊角面包和華夫餅也很受歡迎，用2個西柚鮮榨的純西柚汁人氣尤其旺盛。西柚兌入一點水味道就會顯得寡淡，所以店裏的西柚汁沒有加一滴水，更不會添加任何濃縮汁和糖漿，所以根據水果狀態，有時候菜單會發生變化。平日裏點餐超過8000韓元，店裏送羊角面包。

What’s David’s?

地址：延壽區Central路194（松島洞23-4）The sharp Central Park2次A棟127號
營業時間：上午11點~下午3點，下午5點~晚上10點（春節與中秋假期休息）
座席數：48席
電話：032-833-1225
代表餐品：培根奶酪意大利面（1萬5000韓元），烤三文魚（2萬4000韓元），David’s披薩（1萬6000韓元）

特色：這是主導松島開發項目的美國蓋爾國際公司韓國前任副會長的妻子開設的餐廳，在松島餐廳還不多的時候，這家店就被住在松島的外國人當作本家廂房光顧，頗為有名，現在店裏一半的顧客還都是外國人。可能是因為如此，客人點菜時可以隨便要求添加或減少特定材料，即使是一樣的意大利面，也可以要求多放橄欖或不放蘑菇等。每月月末，店裏會舉行簡單的啤酒派對，為周圍大學生提供一個可以自由和外國人交流的平台。店員可以流暢用英語交流。

SERENDIP

地址：延壽路Art Center大路87（松島洞17-1）NC Cube 冬棟（401棟）205號
營業時間：上午11點30分~晚上10點（春節與中秋當日休息）
座席數：72席（3個包間）
電話：032-261-0400
代表餐品：韓牛裏脊牛排（6萬韓元，8種餐品中的主料理），和牛壽司（1萬8000韓元）

特色：這是一家與Canal walk（NC Cube）一同在2011年開張的餐廳，周末就餐必須提前預約。店裏主打正餐形式的晚餐。不僅有意式、法式料理，還有燒鯛魚、壽司等多種選擇。僅有的幾種餐品都用低溫料理法做成，使食物的口感更加柔和，並減少了營養損失。此外，為保證選用當季食材，從開胃菜到主菜品、餐後甜點，店裏的所有菜單都會每三個月更新一次。

Chapter1

地址：延壽區Central路194號（松島洞23-4）The sharp Central Park2次B棟123號
營業時間：上午11點到下午11點
座席數：28席
電話：070-4221-6908
代表餐品：牛排4萬4000韓元

特色：這是本次推薦的6家美食店中唯一一家今年新開的餐廳，松島居民評價其“不不遜於江南餐廳”。店主人主廚宋仁圭（音，32歲）畢業於法國藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu），先後在楊誌勛（音）主廚的Nambe101和Restaurant G等地工作過。店裏主打披薩、意大利面和牛排等意式料理。顧客通過店裏設置的電視畫面可以親眼看到料理的全部過程，增加飲食樂趣。澆上用菠菜、胡蘿蔔、甜菜等做成的濃湯的牛排很受歡迎。每道菜都會從花盆裏摘取新鮮的迷迭香，保證食材新鮮。雖然是休閑餐廳，但提前預約的話，可以在晚間吃到正餐料理。女性顧客非常喜歡店裏像藝術品一樣精致的甜點。