都市人生活忙碌，吃個飯都要講求快，所以部分人會用微波爐翻熱食物，以求方便快捷。但其實並非每種食物都可放入微波爐加熱。據英國食品標準局建議，以下7種食物最好不要「叮」熱。
1. 米飯：炒飯要用「隔夜飯」，但最好不要「翻叮」。食品標準局指出，未煮熟的生米含可引致食物中毒的細菌孢子，即使翻熱或煮熟仍無法殺死它們。如果將米飯留放室溫，細菌孢子更會急速繁殖，製造毒素，嚴重或可引致嘔吐或腹瀉。
2. 西芹：由於西芹含有硝酸鹽，過度加熱的話，細菌會把硝酸鹽分解成毒性更高的亞硝酸鹽，隨時引致消化道的細胞癌變。
3. 菠菜：與西芹同樣含有硝酸鹽，過度加熱或可引致消化道的細胞癌變。
4. 蘑菇：翻叮的蛋白質會出現變質，可能會引致肚痛，所以建議煮熟後立即食用。
5. 薯仔：沒有將煮熟後的薯仔放入雪櫃的話，可以令肉毒桿菌繁殖，翻叮更會令它們不斷滋生。
6. 雞肉：與蘑菇同樣原理，蛋白質會出現變化，或會引致肚痛、消化不良。
7. 紅菜頭：同樣含有豐富硝酸鹽，所以翻叮後或可引致肚痛，甚或消化道的細胞癌變。
除了緊記不要翻叮以上食物外，英國食品標準局亦提醒，市民應將食物完全加熱，以及避免將食物翻熱多於一次。它又建議市民，含有牛奶、忌廉、肉類、海鮮、米飯和意大利粉的剩菜，需特別小心，以免導致食物中毒。
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