搜索

手腳搔癢難耐竟是因愛吃「這口味蛋餅」!醫點名還有10類...

lel8020 Lv.9

发表于 2023-5-26 07:57:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 查看: 340 回复: 0|

汗皰疹好發於春、夏季,當天氣漸熱時,不少民眾手腳會開始冒出如西米露大小的小水泡,且紅腫、搔癢難耐。醫莘堂中醫診所院長、中醫皮膚科專科醫師艾莉絲撰文分享,一名患者在汗皰疹痊癒1年多後又突然復發,仔細問診後才發現,竟是患者最愛吃的「鮪魚蛋餅」所致,而釀禍的正是罐頭鮪魚中所含的鈷、鎳和鎘。

汗皰疹與汗水無關!鎳、鈷、鉻是金屬過敏前3名


汗皰疹是一種好發於手腳的濕疹,常見於20-40歲民眾,而女性發作的機率又是男性的2倍;此外,特定族群如多汗症患者,有手汗、腳汗的人,以及AIDS患者等抵抗力較差者,也較易得到汗皰疹。

馬光中醫成功院杜哲修醫師也曾撰文指出,會罹患汗皰疹,原因是因為體質再加上「刺激」所致;而這個刺激可以是外界因素,如季節交替、環境濕熱、常需洗手、碰水、接觸異物;也可以是內在因素,如壓力大、情緒煩躁低落,或本身患有異位性皮膚炎。

而罐頭食品也是重要的地雷之一,罐頭食品、罐頭飲料或在不鏽鋼容器內烹煮的酸性食物,因常接觸金屬,也都屬於高鎳、鈷、鉻食物,因此,用鮪魚罐頭製成的鮪魚蛋餅要特別小心。

根據林政賢皮膚科診所衛教資料,汗皰疹的確切病因目前尚不完全清楚,但較新的理論發現,汗皰疹與金屬過敏大有關係,且有諸多發現證實此關聯:

  • 對汗皰疹患者進行過敏原檢測,金屬鎳、鈷、鉻,依序是陽性率(對這些金屬過敏)排名前三名。
  • 曾有文獻指出,「低鎳」、「低鈷」飲食可減少症狀發作或嚴重程度。
  • 有研究推論,汗水中若有較高濃度的金屬,一旦汗水排出皮膚時,就可能讓金屬過敏的民眾產生濕疹。
  • 部分戴金屬假牙的汗皰疹患者移除假牙後,汗皰疹即消失;重新裝設金屬假牙,則再次誘發汗皰疹。

不只罐頭食品含有鎳、鈷、鉻!10類食物要小心

除了鮪魚罐頭,日常中踩雷高鈷鎳鉻食物的機率也相當高,綜合衛福部台中醫院與艾莉絲醫師的資料,下列高鎳、鈷、鉻的食物也須留意:

  • 魚類與海鮮:鮭魚、鮪魚、蛤蜊、牡蠣、文蛤、扇貝、蝦
  • 五穀類:黃豆、燕麥、糙米、玉米、全穀粉、全麥粉 、烘焙粉
  • 蔬菜、菇類與堅果類:洋蔥、豆芽菜、菠菜、番茄、甜菜、辣椒、龍鬚菜、甘藍菜、馬鈴薯、豆芽菜、香菇、杏仁
  • 肉類與內臟:牛肉、雞肉、肝臟
  • 豆類:豆莢、豆類
  • 奶類製品:牛奶、起司
  • 甜食類:可可、巧克力
  • 水果:蘋果、梨子、鳳梨
  • 飲料:啤酒、咖啡、茶、葡萄酒
  • 含鎳廚具烹煮的食物:304、316不鏽鋼鍋

若少吃含有高鎳、鈷、鉻的食物後,汗皰疹仍不斷復發,甚至變嚴重,由於汗皰疹的成因也可能與壓力大、異位性皮膚炎體質、異位性體質(過敏性體質)、抽菸、常接觸清潔劑、常時機戴手套、黴菌感染等多種因素有關,仍建議民眾盡速就醫、釐清病因,才能有效治療症狀。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

zzkorea.com@gmail.com|手机版|住韩网

GMT+8, 2024-5-29 04:22

住在韩国华人留学生网站

© 2012-2017 www.zzkorea.com

返回顶部 返回列表