30年天天晨泳竟愈游愈胖！運動後做錯一事，恐高血糖脂肪...

運動能幫助燃脂、瘦身、消除肥胖，但若總是在運動後覺得餓、大吃大喝，恐怕會造成反效果。基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘於臉書專頁分享案例，一名70多歲婦人30年來與朋友一年四季天天晨泳，卻都因退化性關節炎開刀，且輕微肥胖，患有高血糖、脂肪肝、膽結石。醫師不解詢問，發現原因極有可能是因為運動後總是不忌口大吃的結果。

晨泳30年沒變瘦還高血糖、脂肪肝！運動後「吃比較多」要小心


錢醫師原以為這位婦人和友人年輕時沒有運動習慣，沒想到婦人從年輕時就有晨泳習慣，至於為何瘦不下來，她回覆「應該是我們運動完吃比較多吧！」錢醫師為此遍查文獻，發現2020年曾有研究以32位健康成年人為對象，隨機輪流進行游泳，騎自行車和休息（對照組）三項活動，然後記錄運動完之後的飲食攝取量，結果發現游泳後明顯會吃的比較多，比對照組多142大卡。​​

該研究者推測，游泳消耗的能量並沒有特別多，可能是運動時產生的熱能，很快地被冷水帶走所致，當身體在冷的環境下，就會想透過多吃食物製造熱能，長期下來一不留意就容易越吃越多、越運動越胖。

針對民眾該如何留意游泳後不要暴飲暴食，或游完泳覺得冷，該如何暖胃？香港黃埔體育會建議民眾可在游泳前喝些熱牛奶、熱湯、稀飯暖身，由於吃太飽游泳也不適宜，可透過喝杯熱水、熱巧克力暖胃即可。游泳後，因水停留在皮膚表面容易蒸發、帶走熱量，除了應立即擦乾身體，保暖外，也可喝熱水、薑湯暖胃。

運動後特別餓別亂吃！避免越運動反而越肥

其實不只游泳，許多民眾運動後，都會感到飢腸轆轆。綜合營養師孫語霙與景升醫美中心院長邱正宏的資料說明，運動確實會特別損耗肝臟、肌肉中的肝醣，當身體能量消耗後，就會特別容易產生飢餓感。

只是，若不忌口地大吃特吃，食物的熱量往往高過運動所消耗的熱量，如此反而容易「愈運動愈肥」。以250大卡的蛋糕為例，體重60kg的民眾搖1小時呼拉圈才消耗128大卡，熱量消耗抵不過2、3分鐘就吃進肚中的蛋糕。


運動後吃什麼？掌握黃金期，補對營養比例助增肌

但是，這也並非意味著運動後什麼都不該吃，由於運動後肌肉處於飢渴狀態，吸收效果佳，若能「吃對食物」、正確補充營養，把握修復、合成肌肉的黃金期（運動後30分鐘～1小時），就能有效增肌。

國家運動訓練中心運動營養師潘奕廷受媒體訪問指出，游泳後應攝取3：1～4：1的碳水化合物與蛋白質，不僅可以增加肌肉量，還能提升基礎代謝率。考慮到泳池內不可飲食的規定，建議可攜帶便利飲品補充（如同時具有醣類、蛋白質的巧克力牛乳）。此外，以便利商店的常見食物為例，還可吃：

• 蛋白質食物：茶葉蛋、牛奶、優格、雞胸肉、豆漿等。
• 醣類：水果、沙拉、地瓜、御飯糰等。
  

這個黃金比例不只適用於游泳，奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬也曾受訪以碳水化合物、蛋白質為3：1比例，提供運動後的飲食範例：

• 1根水煮玉米（約18cm）、1顆茶葉蛋
• 3片全麥土司、1兩鮪魚（約2平匙免洗湯匙）
• 1個小菜包、1顆芭樂（約1拳頭大）、260ml無糖豆漿
• 1個鮪魚御飯糰、1顆蘋果（約1拳頭大）