洋芋片、爆米花也能控醣？12種「控醣零食」吃得超享瘦！

跟上健康風潮，你也正在「控醣」嗎？所謂酉字邊的「醣」，指的是碳水化合物，其實糖和澱粉都屬於碳水化合物。也就是說，除了米飯麵食等主食類不要吃過頭，其實米字邊的「糖」也要注意攝取量！

這代表從此以後都要選無糖？不吃糖會不會太痛苦？嘴饞難免想吃點東西，別擔心，只要方法正確，就連洋芋片、爆米花也能控糖！澳洲營養師 Kym Lang 表示，自己從不建議徹底戒糖，因為只會讓人更想吃糖！如果覺得一開始就完全不碰糖，實在是太過困難，心理衝擊太大，那就試試逐次減少糖量吧！


除了水果與常聽到的蒟蒻外，還有什麼能夠填補不吃零食的空虛？眾多營養師都有法寶，你可以試著找出自己合用的，最好是能夠找到7種，每一週剛好各吃一次，既不膩口又能控糖！

營養師推薦12種控糖零食！嘴饞也能輕鬆 控糖

• 風味氣泡水
  薄荷、萊姆等風味的氣泡水，口中的氣泡感甚為刺激。
  
  
• 無調味爆米花
  看起來量大，也需要咀嚼，一顆一顆吃要花點時間。
  
  
• 自製洋芋片
  馬鈴薯切片經烤箱烘烤，以少許鹽調味。也可用地瓜、芋頭。
  
  
• 玉米筍
  單純燙熟後，直接吃就有甜味，還富含維生素與纖維。
  
  
• 辣味脆口堅果
  可以讓人忘記甜食的味道。
  
  
• 杏仁粉製品
  尋找市售杏仁粉取代麵粉，並且含有較多膳食纖維。
  
  
• 水煮蛋
  下午四點半覺得餓，吃蛋白質類水煮蛋或茶葉蛋有飽足感。
  
  
• 鹽燒海苔
  熱量低，Omega-3可降低發炎與心血管疾病風險。
  
  
• 無糖優格
  富含鈣質，乳酸還能幫助鈣質吸收。
  
  
• 低卡果凍
  大多數果凍都含可溶性膳食纖維，可預防便祕。
  
  
• 毛豆
  毛豆就是黃豆，被歸類為蛋白質食物，清爽好入口。
  
  
• 乾貨
  肉類或海味乾貨，注意應選擇調味較少者。
  

記得每回減少糖量時，都要在心中鼓勵自己「我又做到了減少糖量，真是厲害！」之類讓自己開心的想法，心理的抗拒自然就能減少囉。