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吃什么食物对眼睛好? 眼科医师分享益眼食物

u23dom Lv.8

发表于 2021-2-8 08:52:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 查看: 229 回复: 0|

一般人若能营养均衡不偏食,其实也无需补充额外营养品或叶黄素。天然的食品内就有许多有益的营养素,可以滋养身体。其实对眼睛健康的食物和对整体身体健康的食物是很类似的。除了吃好的食物、外出配戴太阳眼镜、不要熬夜及戒烟,对眼睛健康都是很有帮助。

营养的食物可以提供眼睛需要的养分,进而维持眼睛的健康。吃的食物中若含有多种维他命、营养素及矿物质,就是所谓的抗氧化剂,可避免或减缓许多眼疾,如白内障、黄斑部病变、青光眼及干眼症的发生或恶化。

饮食均衡 眼睛需要的营养素有这些
一个平衡的饮食是由不同的蛋白质、奶制品、醣类、适度的油脂及蔬菜水果所组成,最好是吃各式各样的搭配,不要偏食,只爱自己吃的那一类食物,且最好是吃各种不同颜色的食物。不健康的食物,如再制的食物或是含有饱和脂肪或是高糖的食物,则需限制摄取。
眼睛需要各种抗氧化剂来维持健康,这些营养素包括:
1.  叶黄素
2.  玉米黄素
3.  Vitamin ACE
4.  胡萝卜素
5.  Omega-3脂肪酸
6.  

护眼怎么吃? 医师分享七大类益眼食物
以下是几种有益眼睛健康的食物:
一、鱼:特别是鲑鱼含有Omega-3脂肪酸。Omega-3对视力的发育、减少发炎、减缓干眼及维系视网膜健康有扮演重要的角色。
二、蛋:蛋黄含有Vitamin A、叶黄素、玉米黄素及锌。Vitamin A可以保护角膜,叶黄素、玉米黄素及锌可以提供视网膜的养分。蛋可以有多种变化的煮法,可以水煮,可以加在三明治或色拉中,可以茶叶蛋的方式,也可以做成蛋饼。它做法简单,可以在早、中、或晚餐中吃。
三、坚果、杏仁、太阳花籽或花生:这些食物含丰富的Vitamin E。VitaminE是强的抗氧化剂,可以对抗氧化物对身体组织的伤害,但必须注意这些食物有高热量,一天最好仅能食用壹份。
四、牛奶:牛奶及优格对眼睛健康也有助益。它们含有Vitamin A及锌。VitaminA可以保护角膜,而锌可以帮助把Vitamin A从肝脏中带入眼睛。
五、胡萝卜:和蛋黄一样含有Vitamin A及乙型胡萝卜素。
六、柑橘类及柠檬:这些水果富含Vitamin C,VitaminC可以促进眼睛循环,保护血管的畅通及健康,同时对白内障及老人性黄斑部病变也有保护的功效。
七、各式深绿及深黄蔬菜:这些食物如菠菜、地瓜叶、南瓜等,富含叶黄素,可以保护视网膜,保护蓝光对视网膜的伤害。

天然食物不偏食 不用特别补充营养品
一般人若能营养均衡不偏食,其实也无需补充额外营养品或叶黄素。天然的食品内就有许多有益的营养素,可以滋养身体。其实对眼睛健康的食物和对整体身体健康的食物是很类似的。除了吃好的食物、外出配戴太阳眼镜、不要熬夜及戒烟,对眼睛健康都是很有帮助。


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