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如何养好脾胃? 饮食掌握8个重点

发表于 2021-1-12 08:10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 查看: 69 回复: 0|

中医认为,脾统血,脾气具有控制、统摄血液在脉中正常运行而不溢出脉外的作用。当脾不能顺畅作用,即脾气虚衰,会出现食少腹胀、少气懒言、面色晄白、四肢乏力、舌淡苔白、脉弱、形体消瘦或浮肿等症,还可能出现内脏下垂、各种失血(如经血量大、脑出血)或是失精(如蛋白尿、乳糜尿)症状。那么,如何才能把脾胃养好?

「脾统血」的运行机制
脾胃乃后天之本,生化之源,主肌肉四肢,主运化,主统血。血液周行全身,将氧气和营养物质输送到所有的细胞组织,但是血液却从不离开血管,总是在血管内流动,它与细胞之间的能量和物质交换,是通过毛细血管的管壁通透性、血液和细胞之间的渗透压不均衡来实行。
「脾统血」就是指血液之所以能够稳定地在血管内流动,而不溢出,全听脾气所统领。脾气如果约束无力,可能会造成出血,例如:鼻血、尿血、月经过量不停、脑出血(脑中风)、胃出血等。
然而,脾统血到底是如何「统」呢?血液中的血小板被称为血栓细胞,如果将普通的血细胞比作马车,血小板就是赶马车的车夫,属土,归脾所主管。血小板的主要功能就是驾驭血液不乱跑,马车如果没有车夫,就不知道会跑到哪里,而脾就是马车夫的司令官。

养好脾胃掌握8个饮食重点
事实上,严格地来说有很多人不知道怎么吃饭,在此就先来厘清什么是健康饮食。有一些人认为吃粗粮、蔬菜水果,少吃肉,这就是健康饮食,这并不完全正确,因为曾经有一位我治疗过的病人就这样吃,因此得了胃溃疡。
孔子曰:「食不厌精」,这就是指米麦碾舂得越精白越好;米皮糠对于维生素缺乏者来说是好食物,但是要加工煮成粥,才容易被脾胃吸收而不伤胃的黏膜。此外,虽然常说要多喝水,因此有人强迫自己每天8大杯水,最后喝水喝到水中毒,连双脚都肿了。
所以要把脾胃养好,先要知道怎么把饭吃好。一日吃3餐或少量多餐,应根据每个人的情况而定,因此要达到健脾护胃之效,建议掌握下列8个饮食重点。

1. 温食
即不吃凉的食物。粮食为木,要通过火变为土,才可以暖脾胃。蔬菜色拉过于寒凉,适宜煮熟吃;水果午后吃比较好,因为午后阳气入内,可以抵御水果的寒性;老人不要总是吃孩子们剩下的冷饭菜。
2. 慢食
即食物要慢慢地吃,并细细咀嚼,才能产生足够的消化液消化食物。
3. 定量
饮食八分饱为宜,不要饱一顿饥一顿,谨记「早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少」。
4. 定时
不要等到饿极了才吃,饿极了再吃会造成急食过剩,多吃会导致食积、阻塞气机,从而产生肥胖。
5. 选择
选择吃自己喜欢的食物,但不包括不良饮食行为。
6. 不偏食
选择自己喜欢的食物同时,也要均衡各类品种,纯素食者也应该摄取足够的蛋白质。
7. 检验食物
不要完全相信网络文章,检验是否为健康饮食的标准是:吃完是否感觉舒服?是否能睡好?起床后是否有能量?次日大便是否像香肠一样顺畅?以上4个问题皆是肯定的才算合格。
8. 食后按摩腹部
进食后要按摩腹部的道理很简单,就是要保证脾胃有充分的血液供应,不要忙着做这做那,或是想东想西都不好,静下心来,给脾胃一点关怀。




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