香蕉整腸力再升級！專家推「排毒香蕉湯」解便祕又消水腫

排泄雖然看似登不得大雅之堂，卻是人體排除體內的毒素、老廢物質的重要程序，也難怪印度傳統醫學阿育吠陀認為「排泄本身就是在養生」；因此，順暢的排泄讓毒素不積累，絕對是維持健康的不二法門，對此日本自然療法專家更推薦一道看似怪異、實則美味養生的食譜：香蕉味噌湯，來幫助排解便秘、消除水腫、更能安定身心！

消化力就是長壽力，香蕉味噌湯解便排毒消水腫

著有多本印度瑜珈、阿育吠陀養生書籍的日本自然療法中心代表西川真知子表示，不論是吃下肚的食物，或是從人體排出的廢物，都是健康的基礎。而印度傳統醫學阿育吠陀最重視的就是「消化力」，這正包含了透過排泄來將老廢物質及毒素排出。

西川真知子針對排毒建議，每天都能做到的方法是吃「香蕉味噌湯」。首先，香蕉透過加熱能幫助提高免疫力，還富含鉀以及膳食纖維，能幫助排出體內多餘鹽分、促進水分代謝。而搭配發酵食品白味噌一起吃，更能提高整腸、排出鹽分與老廢物質的效果，有助於消除便秘及水腫。

日本管理營養士山口真弓也表示，味噌的主原料是大豆，具有豐富的蛋白質，而透過發酵還能讓增加原來所沒有的胺基酸、維生素；同時發酵時的梅納反應，能讓味噌產生抗氧化作用，能幫助預防細胞老化、防止毒素累積，也就是所謂的排毒效果。

西川真知子也指出，香蕉中的色胺酸還有安定身心的效果，這也對排毒有正面幫助。另外，高湯中的材料香菇汁、柴魚、昆布等也都是相當健康的食材，也推薦再撒上白芝麻粉及生薑，除了提味效果外，還能幫助毒素排出、促進血液循環。

整腸解便幫助排毒《 香蕉味噌湯》

材料（2人份）
熟透香蕉1根。
白味噌1.5大匙。
高湯300ml。
白芝麻粉適量。

做法
香蕉帶皮包入鋁箔紙，放入烤箱中烤5～6分鐘。
烤好的香蕉切容易入口大小，再加入高湯一起煮滾。
滾後關火、溶入味噌並灑上白芝麻，以及蔥花、香菜等配料。

香蕉真的是排毒勝力! 每日一蕉包你便便妥妥的