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維生素B群吃對了嗎?4大迷思快問快答 第3題很關鍵

想要提神、抗疲勞,「維生素B群」是最熟悉的保健品,為什麼補充維生素B群可以補充體力、精神百倍?你對B群認識多少?快搞清楚你對B群是否有以下誤解。

●解開你對B群4大迷思
1.吃B群真能補體力、消疲勞?
身體缺乏均衡的營養素攝取,即使天天補充B群也無法作用。


2.疲累靠B群就搞定?
補充B群讓身體誤以為不累而繼續工作,反而傷身。

3.相同價格,劑量愈高愈好?
衛生署有訂定維生素的建議攝取量,並非愈多愈便宜就愈好。

4.晚上不可以吃B群?
服用B群是補體內的不足,任何時候吃都行。

●5種人容易缺乏B群
1.老年人:
年長者因胃部萎縮,對B12的吸收能力受限。

2.素食者:B12主要存在動物性食物中。

3.體質虛弱的病人:容易營養不良可補充B群。

4.嗜酒的人:B群可幫助酒精代謝。

5.孕婦:B群能降低孕吐、幫助胎兒神經系統完整發育。

●吃對食物就能提神、抗壓
B1:多存在於全穀類食物如糙米、燕麥、玉米等及瘦肉中。

B2:牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜皆有豐富含量。

B6:瘦肉、肝臟、甘藍菜、蛋豆類、小麥胚芽、燕麥及花生等堅果類。

B12:存在於動物性食物如牛豬雞肉、蛤蠣、魚類、奶蛋及其製品。

B3(菸鹼素):動物肝臟及瘦肉中有豐富含量,其他如奶、蛋、堅果、全麥類也有。

B9(葉酸):主要存在深綠色蔬菜如菠菜、青花菜,橘色蔬菜如紅蘿蔔、南瓜中,肝臟、豆類、全麥及堅果類也含有葉酸。

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