餐桌常见「这些食物」都能帮五脏排毒

「标榜纯天然发酵面包，竟然掺加了人工香料提味！」、「怎么拿有毒溶剂来擦餐盒、纸杯呢？」层出不穷的食品安全事件让人触目惊心，许多民众不禁要问：「究竟该怎么做才能自保？如何顾好肾气，抵抗外来的毒害呢？」

肾脏功能不佳 　体内废物无法处理恐致「尿毒症」

从西方医学的角度来看，肾脏与肝、肠、肺及皮肤同为人体5大排毒器官。血液经由肾小球的滤过作用滤出「原尿」，但是，之中依然含有部分漏掉的有用成分，如葡萄糖、钠、钾等，因此，再借助肾小管吸收其中的有用成分后，才把含有废物的尿液经输尿管、膀胱、尿道排出体外；因此，若肾脏功能不佳，体内的废物堆积在血液中无法处理，便会造成所谓的「尿毒症」，就必须借助外在的过滤技术，也就是洗肾来救命了。

中医补足「肾气」　保护人体脏腑系统功能健全

有别于西医的肾脏，中医认定的「肾」则是需要补气、调养的。中医师卓资彬表示，现行市面上充斥添加人工色素、香精、防腐剂、膨松剂、保鲜剂及抗氧化剂等的加工食品，以及遭到农药污染的蔬菜、水果及重金属污染的五谷杂粮、水产海鲜，甚至基因改造食品等问题相当严重；所以，一般人若能补足「肾气」，使相关的脏腑系统功能健全，则人体的保护作用当然也会提升。

身体8个征兆 判断是不是累积太多毒素

如何知道该排毒了呢？可以从以下的症状来判断自己是不是累积太多的毒素在体内，是否该好好调养身子，力行排毒了。

1.口腔内有黏腻感，并出现白粉状的舌苔。

2.尿液有混浊的现象。

3.常有慢性便秘及下痢的状况。

4.经常性的胃痛或是呕酸水。

5.皮肤经常出疹子、长痘子。

6.罹患牙周病。

7.经常放臭屁，并且有强烈的口臭及体臭等现象。

8.虽然饮食清淡，没有太多油腻、高脂食物，但是排出的粪便感觉沉甸甸的。

饮食补足肾气　提升排毒力

但若无法得知吃进肚子里的食物安不安全的状况之下，该怎么办？卓资彬指出，其实可以透过平日饮食来补充肾气，让吃进去的毒素通通排出体外，例如是肾阳虚者，平时可多吃些温补肾阳的食物，如胡桃仁及韭菜、肾阴虚者，则宜滋补肾阴，可经常搭配食用芝麻、黑豆、枸杞子、桑椹及牛奶倘，若肾阴虚严重需填精补髓者，则可以食用何首乌、阿胶、海参、淡菜、猪或羊的脊髓、肉苁蓉、鹿茸及枸杞子等补益食品；当人体肾气充盈，抗病排毒的能力也自然跟着提升。

此外，在日常饮食中避免食入过多对肾脏具刺激性的食品、饮料或调味剂，如酒及各种含酒精饮料、辛辣的调味品、油炸熏烤及太咸的食物等；可以多喝茶水，以及经常搭配食用有利尿作用的食物，如冬瓜、西瓜、赤小豆（红豆）、玉米须、薏仁等，以稀释尿液，冲淡毒素或是吃山药、黑豆、黑芝麻、枸杞等益肾食物，以及清淡、新鲜、富含维生素的蔬菜、水果、牛奶、豆腐、蜂蜜等食物。

提升抵抗力　情绪稳定、良好生活习惯皆可排毒

除了外来的毒素之外，中医师庄雅惠也提醒，「肾」喜欢阴阳平衡，不喜过冷或过热，因此，寒、热毒均易入侵，都需加以防范。而惊吓恐慌是情绪失调的内生毒素，固此，若要保护「肾」，维持情绪稳定、学会处变不惊，也是非常重要的。

在日常起居方面，应注意天气变化及保暖，避免房事过度致劳累、熬夜，或出现剧烈的情绪波动，同时维持规律的运动以锻练身体，像打太极拳、快走等，都是不错的选择，也都有助于强健体质以及提升抵抗力，如此将是最好的护「肾」排毒之道。