增强免疫力还能助减肥！茴香好处报你知

茴香是一种具有特殊香气的蔬菜，是起源于地中海地区的农作物，常被做为香料和药材使用；茴香内含许多营养素，无论是用来泡茶或作为食材，都能对身体健康提供帮助。

茴香富含各类维生素和氨基酸等营养素，若平时能将茴香作为饮食的一部分，有助于让身体更加健康。

●提高免疫力和维持贺尔蒙激素

茴香中富含的维生素C，是能够增强免疫系统的抗氧化剂，也有助于增强免疫力的抗菌特性；且茴香籽含有植物雌激素，是荷尔蒙失调患者的一大良药，此外，也可以帮助治疗多囊性卵巢症候群，茴香还含有孕酮物质，有助于平衡甲状腺激素。

●缓解消化问题和帮助减肥

茴香籽具有增强消化的特性，可帮助肌肉放松并刺激胆汁流动、透过纤维素改善肠道健康，并促进血液循环到消化道，进而改善整体消化功能；另外，改善消化问题也意味着较能控制对食物的欲望，这将有助于减轻体重，茴香亦能助身体消除体内多余的液体和废物。

●控制糖尿病和缓解关节疼痛

茴香富含的维生素C是控制血糖指数的理想选择，除了平衡血糖外，茴香也具有改善胰岛素的功能。

茴香本身也是抗炎症的草药之一，其富含的抗氧化剂，可降低炎症影养改善关节炎的各项症状。

值得注意的是，摄取过多，可能会出现胃部不适、上火、嘴破等副作用。