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中秋佳节又快到了，又到了一年一度吃月饼的节日，这正是对糖尿病友与减重族群的一大考验，究竟要如何在享受美食的同时，能维持血糖或体重的控制呢?
慎选月饼，我一口、你一块，感情不散不发胖传统月饼主要分为广式、苏式和台式，但每种传统月饼的松软与香气多靠大量的精制糖与油脂，而且大多使用奶油与猪油等饱和脂肪，吃多了容易摄取过多的热量，增加心血管疾病的风险，而馅料中常见的蛋黄、豆沙、莲蓉或猪肉等，也都是高脂肪、高热量的食材。一个传统广式月饼的热量约700-800大卡，体积较小的苏式月饼或台式月饼如绿豆椪、蛋黄酥，热量也在300-500大卡之间，热量相当惊人，所以月饼不适合当正餐食用，建议当作两餐之间的点心来享用，可以将一个月饼切成4到8小块，与家人朋友、同事闺蜜一同分享，闲话家常，分享乐趣。
怎么挑月饼较健康？近年来，国人健康意识抬头，重视食材选择与养生，不少商家纷纷推出减油减糖的养生健康月饼，主要作法是降低月饼皮与馅料的油脂用量，以及加入水果干或全榖杂粮，来降低精致糖和油脂的使用。 挑选月饼时，记得详阅食品标示，尽量选择较低卡的冰皮月饼或蒸月饼，并使用植物性油脂制作，来兼顾健康与美味。最后提醒大家吃完月饼后搭配运动，多走动走动，消耗多余的热量，避免脂肪囤积。 中秋月圆人不圆，提醒大家在中秋佳节期间要适量摄取各种美食，尽量选择对身体负担较少的食材，且掌握分食原则，多与家人朋友分享。中秋节过后采清淡饮食，避免炸、煎、烩、勾芡、糖醋、醋溜、蜜汁等高油高糖烹调法，多选用蒸、煮、烫、卤、炖、凉拌等烹调，弥补因烤肉与月饼而吃下过多的油脂与糖分，这样才能健康不发胖地享受中秋团圆的快乐。
各式月饼热量大剖析
广式月饼(180克) 700-800大卡 蛋黄月饼(125克) 600-650大卡 核桃枣泥月饼(125克) 450-500大卡 苏式月饼(70克) 450-500大卡 绿豆椪(85克) 300-350大卡 芋头酥(65克) 200-250大卡 蒸月饼(50克) 200-250大卡 茶月饼(50克) 150-200大卡 冰皮月饼(60克) 150-200大卡
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提升卡
置顶卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶