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住在韓國»社区»雜談 阻止胆固醇在血管沉积!降血压饮食要「远三白,近三黑」
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[资讯] 阻止胆固醇在血管沉积!降血压饮食要「远三白,近三黑」

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★ 三白:盐、白糖、肥肉



一般普通人每日盐摄入量应在6公克以下,高血压患者应控制在5公克以下。病情较重、有并发症者需控制在3公克以下。不要忽略酱油等调味料所含的盐。

白糖
烹调时也要少加糖,如果喜欢用糖调味,要严格控制用量。每天添加糖的摄取量不超过50公克。

肥肉
慎食猪油、肥羊、五花肉、鸡皮等。

三黑:木耳、黑米、黑豆

木耳
木耳中含有利于抗凝的物质,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,被人们称为「食品中的阿斯匹林」。最常见的吃法是凉拌木耳和木耳炒白菜。

黑米
黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。可以每周吃23次黑米粥,也可以在每天蒸米饭时加入少许黑米,做成软糯可口的「双米饭」。

黑豆
黑豆中富含的钾能维持细胞内外渗透压,帮助排出多余的钠,可降血压。

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